Мясная лавка ALEM

Колбаса полукопченая «БАРАНЬЯ» Категории А собственного производства. Оболочка: натуральные говяжьи круга. Состав: баранина, говядина, крахмал, нитритно-посолочная смесь, регулятор кислотности, специи (чеснок, кориандр, имбирь, перец черный, перец чили), мальтодекстрин, ферментированный рис. Пищевая ценность на 100г продукта, среднее значение: белок-18,0г, жир-22,0г, углеводы –42,0г. Энергетическая ценность(калорийность)100г продукта, среднее значение, к/дЖ/кКал - 1188/286 Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °С, без применения вакуума, целыми изделиями (батонами) - 15 суток, с применением вакуума или в МГС – 30 суток.

Колбаса полукопченая «ГОВЯЖЬЯ» Категории А собственного производства. Оболочка: натуральная говяжья чрева. Состав: говядина в/с, мясо птицы, жир говяжий, нитритно-посолочная смесь, декстроза, регулятор кислотности, чеснок, экстракты перца, муската, чили, можжевельника, кориандра, ароматизатор Ваниль, агент антислеживающий краситель Е124, ферментированный рис. Пищевая ценность на 100г продукта, среднее значение: белок-17,0г, жир-23,0г. Энергетическая ценность (калорийность)100г продукта, среднее значение, к/дЖ/кКал - 1170/279 Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °С, без применения вакуума, целыми изделиями (батонами) - 15 суток, с применением вакуума или в МГС – 30 суток.

ИЗДЕЛИЕ ГОТОВОЕ МЯСНОЕ КОЛБАСА ВАРЕНАЯ «ДОКТОРСКАЯ» Категории Б собственное производство. Состав: мясо говядина, мясо птицы, сухое молоко, крахмал, нитрито-посолочная смесь, каррагинан (Е407), гуаровая камедь (Е412), , регулятор кислотности Е 450,Е 415, декстроза, специи и экстракты специй, (мускат, кардамон), усилитель вкуса и аромат Е 621, антиокислитель Е 316, ароматизаторы (мясо), краситель Е 124, ферментированный рис. Оболочка: натуральная баранья синюга. Пищевая ценность на 100г продукта, среднее значение: белок-18,0г, жир-20,0г, углеводы – 1,0г. Энергетическая ценность(калорийность)100г продукта, среднее значение, к/дЖ/кКал - 1071/256 Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °С, без применения вакуума, целыми изделиями (батонами) - 5 суток, с применением вакуума или в МГС – 30 суток.

Колбаса полукопченая «КРЫМСКАЯ» Категории Б собственного производства Состав: говядина, мясо птицы, крахмал, нитритно-посолочная смесь, специи (перец, тмин, кориандр, чеснок, лук, имбирь, мускат), регулятор кислотности, ферментированный рис. Оболочка: съедобная коллагеновая. Пищевая ценность на 100г продукта, среднее значение: белок-11,0г, жир-35,0г, углеводы – 2,0г. Энергетическая ценность(калорийность)100г продукта, среднее значение, к/дЖ/кКал - 1536/367 Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °С, без применения вакуума, целыми изделиями (батонами) - 15 суток, с применением вакуума или в МГС – 30суток.

Колбаса полукопченая «ПОХОДНАЯ» Категории В собственного производства Состав: мясо птицы, крахмал, нитрито-посолочная смесь, специи (перец, тмин, кориандр, чеснок), регулятор кислотности, антиокислители, декстроза, экстракты перца, чили, чеснока, краситель Е 124, ферментированный рис. Оболочка: съедобная коллагеновая. Пищевая ценность на 100г продукта, среднее значение: белок-14,0г, жир-46,0г. Энергетическая ценность (калорийность)100г продукта, среднее значение, к/дЖ/кКал - 1970/470 Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °С, без применения вакуума, целыми изделиями (батонами) - 15 суток, с применением вакуума или в МГС – 30 суток.

Колбаса полукопченая «ХАНСКАЯ» Категории В собственного производства Состав: баранина, мясо птицы, нитрито-посолочная смесь, регулятор кислотности , экстракты специй (тмин, перец черный, чеснок) усилитель вкуса и аромата, антиокислители , ароматизатор (мясо), перец черный острый, ферментированный рис. Оболочка: съедобная коллагеновая. Пищевая ценность на 100г продукта, среднее значение: белок-13,0г, жир-30,0г, углеводы – 2,0г. Энергетическая ценность (калорийность)100г продукта, среднее значение, к/дЖ/кКал - 1390/330 Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °С, без применения вакуума, целыми изделиями (батонами) - 15 суток, с применением вакуума или в МГС – 30 суток.

Колбаса полукопченая «ОХОТНИЧЬЯ» Категории В собственного производства. Оболочка: натуральная баранья чрева. Состав:говядина, баранина, крахмал, нитритно-посолочная смесь, перец черный, экстракты специй муската, кориандра, тмина, чили, ферментированный рис. Пищевая ценность на 100г продукта, Белки 9,25г жиры 3,28г углеводы 35,72г энергетическая ценность 209ккал 877кДж Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °С, без применения вакуума, целыми изделиями (батонами) - 15 суток, с применением вакуума – 30 суток.

Къазы копченый домашний. Оболочка: натуральная конская чрева. Состав: конина, жир конский, нитритно-посолочная смесь, перец черный, смесь натуральных специй. Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта: белок 17г жир 20г углеводы- ккакл279 Кдж1170

ИЗДЕЛИЕ ГОТОВОЕ МЯСНОЕ ВАРЕНОЕ «САРДЕЛЬКИ НЕЖНЫЕ» Категории Б собственное производство. Состав: мясо птицы, сухое молоко, каррагинан (Е407), гуаровая камедь (Е412), крахмал, нитрито-посолочная смесь, регулятор кислотности, декстроза, специи и экстракты специй, (перец черный, кориандр, сельдерей, пажитник, лайм, лавровый лист), усилитель вкуса и ароматат , антиокислитель , ароматизаторы (мясо), ферментированный рис. Оболочка: натуральная говяжья черева. Пищевая ценность на 100г продукта, среднее значение: белок-10,0г, жир-26,0г. Энергетическая ценность(калорийность)100г продукта, среднее значение, к/дЖ/кКал - 1058/256 Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °С, без применения вакуума, целыми изделиями (батонами) - 5 суток, с применением вакуума или в МГС – 30 суток.

ИЗДЕЛИЕ ГОТОВОЕ МЯСНОЕ ВАРЕНОЕ «СОСИСКИ ПИКАНТНЫЕ» Категории Б собственное производство. Состав: мясо баранины, птицы, сухое молоко, каррагинан (Е407), гуаровая камедь (Е412), крахмал, нитрито-посолочная смесь, регулятор кислотности, декстроза, специи и экстракты специй, (перец черный, кориандр, сельдерей, пажитник, лайм, лавровый лист), усилитель вкуса и аромата, ферментированный рис. Пищевая ценность на 100г продукта, среднее значение: белок-10,0г, жир-26,0г. Энергетическая ценность(калорийность)100г продукта, среднее значение, к/дЖ/кКал - 1058/256 Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °С, без применения вакуума, целыми изделиями (батонами) - 5 суток, с применением вакуума или в МГС – 30 суток

ИЗДЕЛИЕ ГОТОВОЕ МЯСНОЕ ВАРЕНОЕ «СОСИСКИ СЛИВОЧНЫЕ» Категории Б собственное производство Состав: мясо птицы, говядина, сухое молоко, нитрито-посолочная смесь, регулятор кислотности , сыворотка молочная сухая, декстроза, специи и экстракты специй, (перец черный, имбирь). антиокислитель, ароматизаторы (сливки, молоко, сливочное масло), каррагинан (Е407), гуаровая камедь (Е412), ферментированный рис. Оболочка: натуральная баранья чрева. Пищевая ценность на 100г продукта, среднее значение: белок-10,0г, жир-24,0г. Энергетическая ценность(калорийность)100г продукта, среднее значение, к/дЖ/кКал - 1058/256 Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °С, без применения вакуума, целыми изделиями (батонами) - 5 суток, с применением вакуума или в МГС – 30 суток.