Мясная лавка ALEM

Бараньи ребрышки отлично подойдут для варки, жарки, тушения. рёбрышки дают хороший навар и вкус.

Баранья задняя нога. Отлично подойдет для запекания в духовке или тандыре.

Нежное и мягкое мясо подойдет для шашлыка, а также запекания, тушения и отваривания. вырезается из заднего окорока баранины.

Пельмени мелкие суповые. пищевая ценность 100г: белки 9,27г жиры 3,28г углеводы 35,72г энергетическая ценность 209ккал

Полуфабрикат замороженный тефтели . Состав: говядина, рис, лук репчатый, соль, черный перец. Хранить при -18*С — 3 мес. В упаковке примерно 500-600 гр. Их можно как запекать так и добавлять в супы.

В упаковке 4-5 шт. в килограмме 12шт Готовить на сковородке в раскалённом масле. В случае приготовления на сухой сковородке получите янтык. Пищевая ценность 100г продукта: белки 9,53г жиры 13,37г углеводы 27,66г энергетическая ценность 290 ккал

Огузок – это отруб из туши, взятый между тазовой костью и крестцом. подходит для приготовления различных блюд Вырезается из задней ноги туши. Подходит для жарки, тушения, варки, запекания в духовке.

Говяжий филей или говяжья вырезка самая дорогая и самая мягкая часть у говядины. в говяжьей тушке их всего две и каждая по 1.5кг.

Нет описания

Мясо говядины из грудной части запеченное по техасскому методу «LOW and SLOW». мясо томится до десяти часов в дровяной печи при низкой температуре. В итоге получается продукт с мягкой текстурой, насыщенным ароматом и вкусом. Перед употреблением рекомендуем разогреть. пищевая ценность 100г продукта: белки 10г жиры 23г углеводы - ккал 250 кДж1050

Язык говяжий приготовлен по традиционному домашнему рецепту.

Бастурма из говядины собственного производства. Приготовлено по традиционным рецептам. для готовки берётся спинная вырека. время вяляния месяц. пищевая и энергетическая ценность 100г продукта:белок 23,0г жир 15,0г углеводы - ккал227 кДж950

Нет описания

Нет описания

Нет описания

Колбаса полукопченая «ОХОТНИЧЬЯ» Категории В собственного производства. Оболочка: натуральная баранья чрева. Состав:говядина, баранина, крахмал, нитритно-посолочная смесь, перец черный, экстракты специй муската, кориандра, тмина, чили, ферментированный рис. Пищевая ценность на 100г продукта, Белки 9,25г жиры 3,28г углеводы 35,72г энергетическая ценность 209ккал 877кДж Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °С, без применения вакуума, целыми изделиями (батонами) - 15 суток, с применением вакуума – 30 суток.

ИЗДЕЛИЕ ГОТОВОЕ МЯСНОЕ КОЛБАСА ВАРЕНАЯ «ДОКТОРСКАЯ» Категории Б собственное производство. Состав: мясо говядина, мясо птицы, сухое молоко, крахмал, нитрито-посолочная смесь, каррагинан (Е407), гуаровая камедь (Е412), , регулятор кислотности Е 450,Е 415, декстроза, специи и экстракты специй, (мускат, кардамон), усилитель вкуса и аромат Е 621, антиокислитель Е 316, ароматизаторы (мясо), краситель Е 124, ферментированный рис. Оболочка: натуральная баранья синюга. Пищевая ценность на 100г продукта, среднее значение: белок-18,0г, жир-20,0г, углеводы – 1,0г. Энергетическая ценность(калорийность)100г продукта, среднее значение, к/дЖ/кКал - 1071/256 Срок годности при температуре от 0 °С до 6 °С, без применения вакуума, целыми изделиями (батонами) - 5 суток, с применением вакуума или в МГС – 30 суток.

Къазы копченый домашний. Оболочка: натуральная конская чрева. Состав: конина, жир конский, нитритно-посолочная смесь, перец черный, смесь натуральных специй. Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта: белок 17г жир 20г углеводы- ккакл279 Кдж1170

перзола баранья или его еще называют каре ягнёнка пищевая ценность 100г продукта: белки 16г жиры 18,70г углеводы 30,50г ккал220 кдж922 самая нежная часть у ягнёнка готовить лучше всего на мангале можно обойтись и без маринада добавив соль и перец и почувствовать нежный вкус каре

Баранья печень в жировом сальник со специями для жарки на мангале. пищевая ценность 100г продукта: белки 10,20г жиры 10,80г углеводы 30,20г ккал 259 кДж1084

Тонко нарезанная мякоть говядины завернутая в говяжий сальник Пищевая ценность 100г продукта: белки 9,27г жиры 3,28г углеводы 35,72г ккал209 кДж877 особо не требует маринада ему хватает соль перец кориандр и можно отправлять на мангал или гриль

нежное слоенное тесто с начинкой говяжье-бараньего фарша. запекать при 180 градусах 20 мин. предварительно смазав яичным желтком в упаковке 3шт. в килограмме 6шт. Пищевая ценность 100г продукта: белки 8,20г жиры 10,50г углеводы 29,00г ккал 297 кДж1243

в состав входит: фарш говяже-бараний в слоённом тесте в упаковке 3 шт на0.5кг запекать в духовке при180* 20 мин. предварительно смазав яичным желтком Пищевая ценность 100г продукта: белки 8,20г жиры 10,50г углеводы 29,00г ккал 297 кДж1243

Колбаски для гриля на мангале или сковородке. Состав: рубленная говядина, свежая зелень, специи, соль, перец. Наши колбаски готовятся исключительно из высококачественных ингредиентов на современном оборудовании. пищевая ценность 100г продукта: белки 6,63г жиры 11,92г углеводы 28,73г энергетическая ценность 249ккал 1041кДж в килограмме 20шт.

утка в маринаде. уже готова для запекания в духовке. вес утки примерно1.3кг. очень удобна в приготовлении сняв все наклейки можно запекать прям в упаковке.

Мясо домашнего кролика. Выращено в Крыму. Вес одной тушки 1,5 -2 кг. Цена указана за килограмм. подходит для запекания и варки.

Мясо домашнего кролика отделенного от кости. Выращено в Крыму. Упаковка 0,5 кг. Цена указана за килограмм. можно добавлять в фарш для котлеток или других блюд. или просто пожарить.

Нет описания

Нет описания

Нет описания

Нет описания

Нет описания

Нет описания

Рибай стейк сухого вызревания

Поясничный отруб, который состоит из более крупных и нежных волокон. Мраморность в нем выражена меньше по сравнению с рибаем, однако мясо имеет более концентрированный мясной вкус.

Стейк сухой выдержки «Рибай» невероятно сочный и мягкий с насыщенным и ярким ароматом. Процесс сухого вызревания подчеркивает его достоинства еще больше. Настоящий фаворит и любимец мясоедов. Вес одного стейка 450-500 г. Цена указана за килограмм. При выдержке в 21 день он стает очень нежный зачёт того что из мяса уходит вся влага , а волокна разрываются. При этом его готовка составляет от 4 до 8 мин в зависимости какую степень прожарки вы любите.